Poulet roti hawaïien

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heures 30 minutes
Temps total : 1 heures 50 minutes

Ingrédients pour le poulet roti à l’hawaïenne

• 1 poulet de 1,5 kg
• 100 ml de sauce soja
• 50 ml de jus de citron
• 3 càs de miel
• 3 càs de sucre brun
• 3 gousses d’ail émincées
• 2 càs de ketchup
• Quelques gouttes de sauce piquante forte
• Sel et poivre
• 1 cuillère à café d’huile de sésame

Recette du poulet roti à l’hawaïenne

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet bien sur… Utiliser 1/3 de la sauce marinade pour badigeonner le poulet en entier, aussi bien la peau du poulet que l’intérieur, placer sur la barbecue à l’aide du kit rotisserie, puis commencer la cuisson à chaleur moyenne en plaçant un lèche frite sous le poulet pour avoir une cuisson indirect et éviter les flammes. Après 20 minutes, recommencez à badigeonner le poulet laisser cuire 20 minutes et recommencer une nouvelle fois. Le poulet sera cuit en 1H ou 1H30 environ. Servez avec des tranches d’ananas grillées.