La distribution de sauces piquantes est venue à moi un peu par hasard. Tout à commencé par un simple mail à l’équipe de barbecue&co, que je ne connaissais pas du tout il y a 18 mois. Très rapidement ils ont pris contact avec moi et nous sommes tombé d’accord sur la revente des sauces que [...]

Déjà plusieurs jours ce sont écoulées depuis mon dernier billet. Bien que l’on soit en janvier je ne chôme pas, bien au contraire. Les premiers jours de l’année ont été occupés à la mise en place des soldes sur le site et l’inventaire bien sur. Puis les soldes ont commencés avec une activité soutenue pendant [...]

Tout d’abord je vous souhaite à tous une très bonne et heureuse année 2012. J’espère que vous avez tous bien fêté. Pour ma part j’en ai profité pour me reposer un peu, bien que j’ai quand même travaillé, mais seulement 2 à 3h par jour. Le reste du temps j’ai profité de pimenta qui était [...]

Bien que les fêtes approchent à grand pas, j’ai travaillé sur une idée de coffret. Pourquoi ? C’est très simple, cette année qui est mon premier noël avec du stock je me suis rendu compte que vous cherchiez plus de coffret cadeau. Je m’y suis pris un peu tard mais comme je le répète souvent [...]

La boutique va bientôt fêter ces 2 ans, et même si ce n’est pas encore le moment de dresser le bilan, je souhaitais vous faire part de mes changements. Car en 2 ans le projet est passé d’une idée vague à un site bien présent sur la toile, avec ces qualités et ces défauts, et [...]

C’est avec un peu de retard que je m’attaque au bilan du mois de Novembre. Un mois de Novembre en 2 temps. La première quinzaine, une vraie catastrophe, le peu de références encore disponible à ce moment ont effrayées les internautes. En 15 jours je n’avais enregistré que 2000 € de ventes, soit une catastrophe [...]

Je me fais un peu plus discret les derniers temps, moins de billets sur le blog mais je ne suis pas absent pour autant, bien au contraire je recul pour mieux avancer. J’en profite pour faire le point sur l’avenir de l’entreprise et surtout de penser et de travailler sur les prochains projets. J’en ai [...]

Un nouveau revendeur à fait son apparition dans le paysage français. Je les ai rencontré lors du salon pro de Septembre dernier, ils habitent Nantes, et rejoignent la petite famille des revendeurs de sauces piquantes et sauces barbecue, il s’agit de la maison Lemaitre.
C’est toujours un grand moment pour moi d’accueillir de nouveaux clients. Ils [...]

Je les ai commandé en secret il y a plus de 5 semaines. J’espérais qu’ils arrivent avant le mois de décembre et c’est chose faite. Donc j’ai le très grand plaisir de vous présentez les premiers goodies « sauce piquante », un porte clef à emmener partout avec soi, très sympa pour entamer une conversation au bar [...]

J’ai reçu il y a quelques jours un mail d’un salarié qui souhaite ce mettre à son compte (quelle idée de me demander à moi…), et qui pense « qu’au début il vendrait bien sur internet ». Je pense qu’il est important de bien définir les conséquence de son choix car c’est bien connu :

Le ecommerçant est [...]

Vous allez me dire : « il y en a déjà plein des salsas sur le site ! », et bien non. Petite explication. La salsa bien que cela signifie sauce en espagnol n’est pas la même chose qu’une sauce piquante. Une sauce piquante est une sauce liquide fabriquée à partir de vinaigre, de piments et d’épices, [...]

Si vous êtes un client fidèle de la boutique, et surtout un passionné de sauce piquante, vous avez surement chez vous de la sauce black mamba, 2,5 millions sur l’échelle de scoville, elle était la plus forte de la gamme cajohn’s depuis longtemps. D’ailleurs c’était la sauce la plus forte du site. Pour le prochain [...]

Encore une nouveauté qui fera son apparition la semaine prochaine sur la boutique. La Z nothing beyond hot de cajohn’s. Cajohn’s est un des acteurs montant de la sauce piquante dans le monde. Il surprend par ces sauces extrêmes ou le goût et les saveurs sont préservées. Sa sélection de piments et irréprochable et possède [...]

Il ne reste plus que quelques jours avant l’arrivée tant attendue du conteneur et de ces trésors (du moins pour moi)… Je commence donc le teasing et vous présenterais chaque jour une nouveauté qui sera disponible sur la boutique d’ici 9 jours environ.
Je commence par la sauce la plus connue de toute, le TABASCO. Mais [...]

Depuis quelques jours (semaines), je prends un peu de recul sur l’entreprise pour mieux repartir. Je sais maintenant que les périodes sans stock sont très calmes, sans oublier que les mois d’hiver ne devraient pas être les meilleurs pour la vente de sauces piquantes et barbecue. L’année dernière je suis passé à côté des fêtes [...]

Dave’s gourmet est à la recherche d’une nouvelle sauce pour étendre sa gamme. Pour ce faire il lance un concours avec la possibilité de gagner 1 million de dollar. Du moins en théorie… J’ai pris le temps de lire attentivement les règles du concours, et à priori ce concours ne s’adresse pas à nous, mais [...]

L’activité des 2 derniers mois est bien retombées, mes journées sont plus calmes et me laissent le temps de réfléchir et de planifier (enfin ça c’est un grand mot) l’avenir. Le conteneur est prêt et devrait quitter les USA la semaine prochaine, je devrais le recevoir d’ici la mi novembre, fin novembre. Juste de quoi [...]

Voilà je vais commencer une série de billet sur les nouveaux distributeurs de sauces piquantes qui se trouvent près de chez vous. Donc depuis une semaine l’épicerie LE VILLAGE situé dans le 10éme arrondissement de Paris à rejoint le projet de sauce piquante. La boutique se situe dans le superbe quartier du canal Saint Matin. [...]

Il est temps de faire le petit bilan du mois dernier. Un mois plutôt intense. La charge de travail a été considérable, avec beaucoup de choses à traiter très rapidement, dont vos nombreuses commandes. Il y en a eu plus de 200 le mois derniers. C’est un peu moins que le mois dernier, mais ce [...]

Je prends un peu d’avance, mais je n’avais encore jamais traité des food show, comprenez salon du piment. La plupart sont ouvert aux particuliers (même tous!!!) et sont une expérience incroyable à vivre. L’an passé je me suis rendu à Albuquerque pour le Fiery food show, l’un des plus gros salon consacré à la sauce [...]