L’Amérique dans une bouteille !
Des piments chipotle sont ajoutés à la sauce originale de Louisiana ce qui lui confère forcément un goût fumé que l'on a envie de retrouvé dans nos plats !
Quelques gouttes suffisent à parfumer vos repas !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 177 ml |
| Quel piment ? | Piment Chipotle |
| Echelle de Scoville | 3 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
| Affinités & allergènes | Kasher |
piments vieillis, vinaigre, sel, piments chipotle.
Avis clients
Bonne sauce simple à peine assez forte en goût fumée pour moi.
A. Anonymous publié le 24/01/2023
Vinaigre un peu piquant, chipolte homéopathique, la seconde étoile est due au faible prix.
A. Anonymous publié le 05/11/2021
Saveur chipotle, un classique à avoir
A. Anonymous publié le 24/08/2020
I don't like this sauce. There is neither hint of hotness nor "smoky" taste. It is just very acid.
A. Anonymous publié le 15/03/2020
Vous voulez une sauce qui fonctionne à tous les coups et qui convient à tous les palais niveau piquant ?
Prenez par exemple cette sauce Louisiana Chipotle et ajoutez quelques gouttes dans votre mayonnaise maison (ou pas maison), et savourez !
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
