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Foire aux questions

Classement des sauces piquantes par force

Les sauces piquantes sur l'échelle de Scoville

 

 

disponible Description Unités de scoville

Blair’s 16 million reserve

La sauce la sauce la plus forte du monde, il s’agit d’extrait de capsaïcine sous forme de paillettes. Edition limitée, il s’agit de bouteilles de collection.

16 000 000

Blair’s 6 A.M

16 fois plus fort que le piment le plus fort du monde, c’est une nouvelle fois une bouteille collector. Impossible à consommer seul.

16 000 000

Blair’s 2005 holiday reserve

Seulement 99 bouteilles de la réserve 2005, pour cette réserve Blair’s a amélioré sa recette de nitro death seasonning.

14 725 000

Blair’s 2004 holiday reserve

Produite à 299 exemplaires, elle contient un peu de piment habanero.

14 100 000

Blair’s 2006 holiday reserve

299 exemplaires de cette sauce de 14 000 000 unités de scoville.

14 000 000

Blair’s Halloween 2005 reserve

Toujours 299 bouteilles de cette réserve spéciale halloween, signée et numérotée.

13 500 000

Cajohn’s Black Mamba 6

Une sauce à base de piment Habanero chocolat et d’extrait de capsaïcine à 6 millions sur l’échelle de Scoville.

6 000 000

Blair’s 5 A.M reserve

Encore une bouteille collector avec 5 000 000 d’unités de scoville.

5 000 000

Blair’s 4 A.M reserve

Cette bouteille collector était vendue 40$ en 2000, elle aurait été achetée fin 2004 pour la somme de 5450$ !!!

4 000 000

Sauce piquante Mongoose Cajohn’s

Une sauce de la marque Cajohn’s, elle associe le piment fatali, le buth jolokia et le habanero.

3 000 000

Sauce Black mamba Cajohn’s

pendant longtemps c’était la sauce la plus forte de la marque Cajohn’s, elle est faite avec du habanero chocolat (aussi fort que du red savina), et de l’extrait de caspaïcine.

2 500 000

Sauce Wanza wicked temptation Cajohn’s

Une autre sauce de cajohn’s.

2 000 000

Blair’s 3 A.M reserve

Une bouteille collector, signée et numérotée.

1 500 000

Blair’s le million reserve

Une sauce blair’s d’1 million d’unités de scoville.

1 000 000

Sauce piquante Magma

La sauce piquante magma disponible sur sauce-piquante.fr. sauce magma

1 000 000

Blair’s Ultra death sauce

Ne jamais goûter seul… explosif.

800 000

Sauce mad dog 357 collector

Le piment Serrano est un piment mexicain. Il est fort et se consomme en salsa.

600 000

Melinda red savina

Sauce au piment habanero red savina.

577 000

Blair’s mega death sauce

Pendant un temps la sauce la plus forte de Blair’s, bien dépassée aujourd’hui, son goût est extraordinaire et disponible en France. mega death sauce

550 000

Dave’s insanity collector

L’entrée dans ce classement de Dave’s avec une sauce insanity collector.

500 000

Mad dog 357

Mad dog est très connu aux USA pour ses sauces.

357 000

Dave’s Ultimate Insanity

Une sauce qui ne manque pas de caractère bien qu’en milieu de classement. Disponible en France ultimate insanity

250 000

Dave’s insanity hot sauce

Éliminée du firey food show car trop forte…

180 000

Sauce Jolokia 10

Une autre sauce de la marque Cajohn’s sans extrait de capsaïcine, juste du piment jolokia.

134 000

Blair’s beyond the death

J’ai gouté cette sauce au fiery food show, c’est la première pour laquelle j’ai pleuré… Très fort.

99 760

Blair’s after death sauce

Une des premières créations de blair’s associant habanero et extrait de capsaïcine.

49 250

Blair’s pure death with jolokia

La sauce dave’s au piment jolokia…

35 000

Blair’s original death sauce

La première sauce piquante imaginée par Blair’s.

30 000

tabasco habanero

La sauce tabasco la plus forte actuellement sur le marché.

7 000 – 8 000

Sauce tabasco

La sauce originale de tabasco.

2 500

Sauce tabasco chipotle

La sauce tabasco dans sa version fumée…

1 500 – 2 500

Sauce sriracha

La sauce piquante thailandaise.

2 200

sauce tabasco garlic (ail)

La sauce tabasco à l’ail.

1 200 – 1 800

Sauce tabasco vert

La sauce tabasco vert au piment jalapeno.

600 – 1 200

Il n’y a pas toutes les sauces piquantes qui existent, car il y en a plus de 1 000. Cela vous donne un aperçu du niveau de chaque sauce, elles ne sont d’ailleurs pas toutes disponibles.