sauce pour poulet
Ici nous vous présenterons les sauces qui vous serviront à mariner votre pièce de boeuf. Il faut savoir que la viande rouge a besoin d’être marinée 24h au moins afin de l’attendrir et la rendre ainsi fondante à souhait !
Toujours plus tendre et gourmand !
Vous trouverez la recette de boeuf brisquet juste là !
Ce qui est très pratique avec le boeuf mariné c’est qu’il demande peu de travail et surtout il pourra aussi bien être saisi au barbecue, qu’à la poële, qu’en morceaux dans un wok avec une sauce teriyaki, qu’au four avec des légumes en accompagnement (oui c’est important!), qu’au feu de bois dehors (attention à ne pas faire ça partout non plus), que fumé des heures durant pour les plus patients etc.
Assortiment de marinades à utiliser pour recouvrir votre boeuf puis le mettre au frais pendant 24h minimum pour plus de plaisir gustatif :
- Stubb’s marinade Beef à la sauce soja, l’ail et piment rouge afin de goûter l’équilibre des saveurs oscillant entre sucré-relevé et pimenté
- Marinade figue et oignon de Stonewall Kitchen une merveille avec les côtes de boeuf
- Sauce teriyaki sésame gingembre pour tous les amateurs de cuisine asiatique
- Sauce Rhum Antillais Hellicious parce que votre boeuf aussi peut être agréablement relevé au Rhum
- Teriyaki à l’ail car l’ail et le boeuf forment un duo de choc
le boeuf
Sauces Barbecue Artisanales - Goûts Fumés et Gourmands | Sauce-Piquante.fr
Sauce teriyaki sésame gingembre Stonewall kitchen
barbecue
Sauce BBQ Bloody Whisky Hellicious – Sauce artisanale française au whisky et épices fumées
🍖 Riche en protéines bien sûr mais aussi en vitamines et minéraux, le boeuf a tout bon. N’oubliez cependant pas de le marier avec une alimentation variée pour profiter de tout ces bienfaits.
Libre à vous ensuite de choisir où placer votre boeuf mariné !
Si vous désirez ajouter un fumet surprenant à votre viande il vous est possible d’ajouter des copeaux de fumage lors de la cuisson au barbecue, ou encore quelques gouttes de fumée liquide dans votre marinade.