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Quelles sauces piquantes pour pizzas ?

Quelles sauces piquantes pour pizzas ?

Un plat dévoré et apprécié dans le monde entier, la pizza. Quelle soit ronde, rectangle, végan, carnivore, au pesto, à la tomate ou encore légèrement sucrée, on a tous un avis ou une préférence. Trouver la sauce qui magnifiera cette tarte salée n’est pas toujours chose aisée, nous vous avons donc fait une sélection de nos meilleures sauces afin d’accompagner au mieux celles-ci.

Une base de pizza parfaite

Les plus gros consommateurs de pizzas sont bien entendu les Américains (suivis de près par les Français et arrivent ensuite les Italiens!), à l’Ouest ces fanatiques du disque garni n’imaginent pas de pizzas sans leur fameuse sauce piquante. Il est vrai qu’un plat aussi consommé mérite d’avoir sa propre sauce qui saura rélèver le goût de celle-ci sans pour autant la dénaturer.

Les sauces piquantes peuvent être ajoutées à votre base de sauce tomate, pesto ou encore crême afin d’épicer et d’apporter une certaine uniformité à cette dernière.

Nous avons donc sélectionné quelques sauces que vous trouverez ci-dessous:

  • Le jalapeno acidulera la préparation et picotera légèrement (convient à toutes les bouches)
  • La sauce à l’aïl grillé donnera du caractère à une pizza au fromage ou encore aux fruits de mer
  • La sauce Africaine Dr. Trouble à base de citron convient parfaitement à la cuisson
  • Le Habanero sera un cran au-dessus niveau piquant sans pour autant être arrachant
  • Le chipotle apportera un goût fumé très agréable et les épices sauront faire d’une banale sauce tomate une base plus qu’originale !

Presque 1000 pizzas vendues dans le monde par seconde!!

Image Quelles sauces piquantes pour pizzas ?

Les sauces ou huiles piquantes ?

 

La différence entre la sauce piquante et l’huile piquante (essentiellement utilisée par les Français) est la liste d’ingrédient:

  •  la sauce piquante contient du piment mixé (ou vieilli comme pour Tabasco ou encore Redhot) ainsi que du vinaigre ou du jus de citron.
  •  l’huile piquante comme son nom l’indique contient de l’huile et de l’extrait de capsaïcine.
    Faites votre choix et trouvez votre sauce piquante idéale qui s’aliera avec votre pizza favorite !
    Vous trouverez ci-dessous notre sélection de sauces préférées, à vous de tester et n’hésitez pas à nous dire qu’elle est votre élue !
Notre sélection de sauces piquantes pour pizza
Tabasco vert
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Sauce piquante à l'ail grillé...
sauce dr trouble citron
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Sauce Dr Trouble citron piment
Sauce Classic Habanero Cajohns
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Purée de piment Jalapeno
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