Qui s\\\'y frotte, s\\\'y pique !
Sauce magma Cajohns
La première fois que l'on tient une sauce Magma dans ses mains, on ne comprend pas. La sauce est totalement transparente.
Cependant, lorsque vous la secouez, le "magma" -comprenez la capsaicïne- fait son apparition… Un pur régal pour les yeux et pour le palais.
Avec ses 1 000 000 sur l'échelle de Scoville d'oléorésine de capsaïcine cette sauce est à diluer impérativement.
On l'appréciera notamment pour relever des chilis con carne, des currys et préparer toutes sortes de marinades.
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Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quels ingrédients ? | extrait de capsaïcine |
| Echelle de Scoville | de 100 000 à 1 000 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Cocktail |
| Quelle intensité ? | 5 |
Vinaigre, eau, sel, oléorésine de capsaïcine.
Avis clients
Très puissante, original mais j'ai un peu de mal avec le goût (avis personnel)
B. RICHARD publié le 11/03/2025
Bonjour,j j'ai serré un peu trop fort le haut du bouchon , pour enlevé le La sauce est effectivement transparente et forte : mélangé avec des linguine aux légumes pas tant que ça ! Je trouve toujours les sauces piquantes d' USA beaucoup trop acidulé, merci.
T. Patrice Sylvain publié le 27/07/2024
Bien piquant mais saveur un peu léger. Belle aspect pour impressionner a table
A. Anonymous publié le 28/10/2023
C'est ce que j'attendais. Merci
A. Anonymous publié le 11/02/2023
Joli
A. Anonymous publié le 22/12/2022
13,00 €
Cette sauce au nom éloquent est d'une très grande force. A manipuler avec précaution et toujours diluée.
Livraison et réception irréprochables
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