Quel est le piment le plus fort du monde ?

Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.

C'est quoi l' échelle de Scoville ?

L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville , mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.

Combien existe t'il de piments et lesquels ?

Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.

C'est quoi une sauce piquante ?

Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !

Est-ce que les sauces piquantes font grossir ?

Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.

Classement des sauces piquantes les plus fortes du monde

Les sauces piquantes sur l'échelle de Scoville

Image	Description	Unités de scoville
	Blair's 16 million reserve La sauce la sauce la plus forte du monde, il s'agit d'extrait de capsaïcine sous forme de paillettes. Edition limitée, il s'agit de bouteilles de collection.	16 000 000
	Blair's 6 A.M 16 fois plus fort que le piment le plus fort du monde, c'est une nouvelle fois une bouteille collector. Impossible à consommer seul.	16 000 000
	Blair's 2005 holiday reserve Seulement 99 bouteilles de la réserve 2005, pour cette réserve Blair's a amélioré sa recette de nitro death seasonning.	14 725 000
	Blair's 2004 holiday reserve Produite à 299 exemplaires, elle contient un peu de piment habanero.	14 100 000
	Blair's 2006 holiday reserve 299 exemplaires de cette sauce de 14 000 000 unités de scoville.	14 000 000
	Blair's Halloween 2013 reserve Toujours 299 bouteilles de cette réserve spéciale halloween, signée et numérotée.	13 500 000
	Cajohn's Black Mamba 16 Une base de purée de piment et de l'extrait de capsaïcine à 16 millions sur l'échelle de Scoville.	4 100 000
	Re-Booted double Doomed Hellfire La plus forte des sauces Hellfire avec son extrait de capsaïcine à 6,66 millions sur l'échelle de Scoville.	4 100 000
	Crystal de Blair's Des millions de cristaux de capsaïcine se trouvent dans cette bouteille qui est même passée dans le Guiness Book des records.	3 000 000
	Sauce piquante Mongoose Cajohn's Une sauce de la marque Cajohn's, elle associe le piment fatali, le buth jolokia et le habanero.	3 000 000
	Sauce Black mamba 6 Cajohn's Une sauce à base de piment Habanero chocolat et d'extrait de capsaïcine à 6 millions sur l'échelle de Scoville.	2 500 000
	Sauce Wanza wicked temptation Cajohn's Une autre sauce de cajohn's.	2 000 000
	Blair's 3 A.M reserve Une bouteille collector, signée et numérotée.	1 500 000
	Blair's le million reserve Une sauce blair's d'1 million d'unités de scoville.	1 000 000
	Sauce piquante Magma La sauce piquante magma disponible sur sauce-piquante.fr. sauce magma	1 000 000
	Blair's Ultra death sauce Ne jamais goûter seul... explosif.	800 000
	Sauce mad dog 357 collector Le piment Serrano est un piment mexicain. Il est fort et se consomme en salsa.	600 000
	Purée carolina reaper Hellicious Sauce contenant 60% de Carolina reaper et fabriquée en France.	577 000
	Blair's mega death sauce Pendant un temps la sauce la plus forte de Blair's, bien dépassée aujourd'hui, son goût est extraordinaire et disponible en France. mega death sauce	550 000
	Dave's insanity Collector L'entrée dans ce classement de Dave's avec une sauce insanity.	500 000
	Mad dog 357 Mad dog est très connu aux USA pour ses sauces.	357 000
	Dave's Ultimate Insanity Une sauce qui ne manque pas de caractère bien qu'en milieu de classement. Disponible en France ultimate insanity	250 000
	Dave's insanity hot sauce Éliminée du firey food show car trop forte...	180 000
	Sauce Jolokia 10 Une autre sauce de la marque Cajohn's sans extrait de capsaïcine, juste du piment jolokia.	134 000
	Blair's beyond the death J'ai gouté cette sauce au fiery food show, c'est la première pour laquelle j'ai pleuré... Très fort.	99 760
	Blair's after death sauce Une des premières créations de blair's associant habanero et extrait de capsaïcine	49 250
	Blair's pure death with jolokia La sauce dave's au piment jolokia...	35 000
	Blair's original death sauce La première sauce piquante imaginée par Blair's.	30 000
	tabasco habanero La sauce tabasco la plus forte actuellement sur le marché.	7 000 - 8 000
	Sauce tabasco La sauce originale de tabasco.	2 500
	Sauce tabasco chipotle La sauce tabasco dans sa version fumée...	1 500 - 2 500
	Sauce sriracha La sauce piquante thailandaise.	2 200
	sauce tabasco garlic (ail) La sauce tabasco à l'ail.	1 200 - 1 800
	Sauce tabasco vert La sauce tabasco vert au piment jalapeno.	600 - 1 200

Il n'y a pas toutes les sauces piquantes qui existent, car il y en a plus de 1 000. Cela vous donne un aperçu du niveau de chaque sauce, elles ne sont d'ailleurs pas toutes disponibles.

les sauces

les plus fortes

Sauces piquantes extrêmes

La plus forte sauce Black Mamba 16 Cajohn's

4.28/5 ( 46 ) 4.28/5

30,33 €

En stock

Sauce Black Mamba 16 Millions - Cajohns - La Sauce Piquante

Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes

Purée Carolina Reaper Hellicious - Piment Extrême 1M Scoville

4.7/5 ( 609 ) 4.7/5

13,74 €

En stock

Les sauces piquantes sur l'échelle de Scoville

Blair's 16 million reserve

Blair's 6 A.M

Blair's 2005 holiday reserve

Blair's 2004 holiday reserve

Blair's 2006 holiday reserve

Blair's Halloween 2013 reserve

Cajohn's Black Mamba 16

Re-Booted double Doomed Hellfire

Crystal de Blair's

Sauce piquante Mongoose Cajohn's

Sauce Black mamba 6 Cajohn's

Sauce Wanza wicked temptation Cajohn's

Blair's 3 A.M reserve

Blair's le million reserve

Sauce piquante Magma

Blair's Ultra death sauce

Sauce mad dog 357 collector

Purée carolina reaper Hellicious

Blair's mega death sauce

Dave's insanity Collector

Mad dog 357

Dave's Ultimate Insanity

Dave's insanity hot sauce

Sauce Jolokia 10

Blair's beyond the death

Blair's after death sauce

Blair's pure death with jolokia

Blair's original death sauce

tabasco habanero

Sauce tabasco

Sauce tabasco chipotle

Sauce sriracha

sauce tabasco garlic (ail)

Sauce tabasco vert

La plus forte sauce Black Mamba 16 Cajohn's

Purée Carolina Reaper Hellicious - Piment Extrême 1M Scoville