Avec ses fruits allongés ressemblant à de petites carottes et son piquant très modéré, ce piment est idéal pour les amateurs de saveurs parfumées qui souhaitent cultiver une variété originale dans leur potager ou sur leur terrasse.
Ce sachet contient 20 graines de piment Lombok Orange, une variété de Capsicum annuum appréciée pour sa bonne productivité, son port buissonnant et ses fruits décoratifs. Facile à intégrer dans de nombreuses recettes, ce piment doux se déguste frais, grillé, farci, mariné ou séché pour préparer une poudre de piment maison.
Le piment Lombok Orange se distingue par ses petits fruits allongés qui prennent une belle couleur orange intense lorsqu'ils arrivent à maturité. Leur apparence rappelle celle de mini-carottes, ce qui apporte une touche colorée et originale aux récoltes.
En bouche, cette variété offre une saveur aromatique accompagnée de notes légèrement sucrées. Son piquant discret permet de profiter pleinement de ses arômes sans masquer le goût des autres ingrédients. Avec une force estimée entre 1 000 et 2 500 SHU sur l'échelle de Scoville, le Lombok Orange convient à ceux qui recherchent un piment doux, parfumé et facile à utiliser au quotidien.
Sa plante buissonnante atteint environ 85 cm de hauteur et se montre généreuse en fruits lorsque les conditions de culture sont favorables. Elle trouvera sa place au potager, dans une serre ou dans un grand pot sur un balcon ensoleillé.
Polyvalent, le piment Lombok Orange permet de relever délicatement les plats tout en apportant une note fruitée et une jolie couleur à vos préparations.
Le Lombok Orange est une excellente option pour varier les plaisirs en cuisine et découvrir une autre facette du piment, davantage axée sur les arômes que sur la puissance.
La réussite de la culture du piment Lombok Orange commence par une germination réalisée dans de bonnes conditions. Comme pour de nombreuses variétés de piments, la chaleur joue un rôle essentiel lors des premières semaines.
Semez les graines dans un terreau fin et léger, en les recouvrant d'une fine couche de substrat. Maintenez celui-ci légèrement humide, sans excès d'eau.
La germination s'effectue idéalement entre 22 et 28 °C et prend généralement de 10 à 21 jours. Une mini-serre chauffante ou un tapis chauffant peut aider à maintenir une température stable et favoriser la levée des graines.
Après la germination, placez les plants dans un endroit très lumineux afin de favoriser une croissance compacte et vigoureuse. Évitez les températures trop basses et acclimatez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures.
Lorsque les plants sont suffisamment développés, repiquez-les dans des pots individuels ou en pleine terre lorsque les températures sont adaptées. Choisissez un substrat riche, frais et bien drainant.
Le piment Lombok Orange apprécie les emplacements chauds, ensoleillés et protégés du vent. Pour obtenir une belle récolte, privilégiez un emplacement bénéficiant d'au moins 6 heures de soleil par jour, idéalement davantage.
Cette variété nécessite environ 80 à 90 jours de maturation. La culture en pot facilite son entretien, notamment lorsque les températures commencent à baisser. Lorsque les températures diurnes descendent sous les 12 °C, il est conseillé de rentrer les plants dans un endroit lumineux et adapté.
Le piment est une plante vivace dans son environnement d'origine, mais il est généralement cultivé comme une annuelle sous nos climats. Il est toutefois possible de tenter de conserver un plant d'une année sur l'autre.
Après la récolte, taillez la plante en conservant une structure d'environ 20 cm, puis installez-la dans un endroit lumineux, à une température minimale de 15 °C. Réduisez les arrosages pendant cette période et évitez de détremper le substrat. Au retour des beaux jours, reprenez progressivement les arrosages et l'exposition extérieure après acclimatation.
Avec ses fruits orange éclatants, son goût aromatique légèrement sucré et sa production généreuse, le Lombok Orange est une variété intéressante pour les jardiniers qui souhaitent cultiver un piment doux original.
Ce sachet de 20 graines est adapté aux amateurs de jardinage et aux passionnés de cuisine qui veulent récolter leurs propres piments pour les consommer frais, les griller, les farcir ou les transformer en poudre. Sa couleur vive et son port buissonnant en font également une plante attrayante pour un potager ensoleillé ou une culture en pot.
Commandez vos graines de piment Lombok Orange et cultivez une variété indonésienne parfumée, colorée et polyvalente, idéale pour apporter une touche d'originalité à vos recettes maison.
Caractérisques
| Contenance | 20 graines |
|---|---|
| Echelle de Scoville | 2 000 (estimé) |
| Conservation | Au sec |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Découvrez le piment Lombok Orange Small, une variété de piment originaire d'Indonésie qui séduit par ses petits fruits orange vif, sa saveur légèrement sucrée et son parfum délicieusement aromatique.
Nos suggestions
Piments entiers séchés, en poudre, piment frais, graines de piments et plants de piment
Piments entiers séchés, en poudre, piment frais, graines de piments et plants de piment
Piments entiers séchés, en poudre, piment frais, graines de piments et plants de piment
Piments entiers séchés, en poudre, piment frais, graines de piments et plants de piment
Piments entiers séchés, en poudre, piment frais, graines de piments et plants de piment
La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
