pour les gourmets de sauces piquantes
Sauce Hellfire Gourmet Red
La marque Hellfire propose une recette "gourmet" à utiliser comme condiment pour assaisonner vos sauces à base de tomates ou relever le goût des pizzas.
Le mélange piments, cassonnade, citron vert et vinaigre balsamique est saisissant ! La texture épaisse est terriblement gourmande elle vous sera utile pour tremper vos aliments. Mélangée dans un plat de pâtes par exemples la sauce enrobera à la perfection ces dernières.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quel piment ? | Piment Jalapeno |
| Quels ingrédients ? | coriandre |
| Echelle de Scoville | 25 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Tartare |
| Quelle intensité ? | 2.5 |
Eau, jalapeno rouge, vinaigre de cidre, tomatilles, ail, tomate, piment de Cayenne, piment en poudre, piment anaheim, coriandre, cumin, ail en poudre, vinaigre balsamique, vin de bourgogne, sucre brun, jus de citron, paprika, curry, coriandre.
Avis clients
Ideale pour tout accompagner
K. Alexandre publié le 03/08/2024
Assez cuminée
S. Renato publié le 06/06/2024
Ne pique pas et pas de gout
P. Prescillia publié le 05/04/2024
Je lui mettrais 6 étoiles. Un gout extraordinaire! Pas super piquante mais l'effet est long en bouche. Etonnant et merveilleux. J'en reprendrai plein la prochaine fois
B. Gilles publié le 12/03/2024
Douce et très agréable avec un goût légèrement fumé et de sauce barbecue.
P. Adrien publié le 16/02/2024
EN PROMOTION : DDM 28.09.2026
Une sauce piquante délicate composée de piments doux (Jalapeno, Cayenne, Aneheim)
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
