Pour tous les fans de poulet.
Nando's est une chaine de restaurants spécialisée dans le poulet originaire d'Afrique du Sud. Ils ont mis au point une série de sauces piquantes pour faire mariner le poulet. Nous vous proposons les sauces distribuées dans les restaurants de la chaîne. La sauce garlic peri-peri est une sauce piquante au piment peri peri relevée à l'ail. Vous pouvez l'utiliser pour vos marinades de poulet ou comme accompagnement.
Caractérisques
| Contenance | 125 ml |
|---|---|
| Quel piment ? | Piment piri-piri |
| Quels ingrédients ? | oignon |
| Echelle de Scoville | 800 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1 |
Eau, vinaigre, oignon, sel, citron, ail, huile végétale, piment serrano, épices (dont du piment peri peri) xanthane, propylene glycol alginate, calcium disodium.
Avis clients
Très bonne
A. Anonymous publié le 29/10/2023
pas ouf
L. Paul publié le 26/10/2023
Très bonne sauce
A. Anonymous publié le 01/11/2022
Piment léger, mais tant mieux, ail et citron très présents????, se vide rapidement
A. Anonymous publié le 07/07/2022
super goût!
A. Anonymous publié le 28/12/2018
Du piment peri peri, un peu d'ail le tout cuisiné par Nando's et vous voilà en possession de la sauce piquante pour vos poulets.
Nos suggestions
Sauces piquantes moyennes
Sauces piquantes moyennes
Sauces piquantes moyennes
La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
