Vous qui aimez les agrumes cette sauce devrait être à votre goût
Sauce agrumes & scorpion Heartbreaking Dawn\'s Skylarking
Un baiser vif, fruité et pimenté, l'expérience vous tente-t-elle ?
Nous avons apprécié le mélange du jus d'orange et du piment qui donne du pep's à n'importe quelle assiette ; un trait sur du poisson en papillote, quelques gouttes dans votre mayonnaise pour la rendre exceptionnelle, quelques lampées dans du gaspacho, un filet sur votre bao, et bien entendu dans toutes vos salades et autres créations culinaires nécessitant de la fraicheur pimentée.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment habanero piment trinidad scorpion |
| Quels ingrédients ? | Pulpe d'orange |
| Echelle de Scoville | 40000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2 |
jus d'orange, marmelade d'orange (concentrés de jus de poire et de raisin, zeste d'orange, jus d'orange concentré, pectine de fruits, acide citrique, arôme naturel) vinaigre de cidre de pomme, oignons, purée de piments rouges Habanero (piments habanero rouges, sel), purée de piment Trinidad Scorpion (piments scorpion trinidad, sel), ail, coriandre, coriandre, gomme xanthane (épaississant).
Avis clients
tres bonne sauce, bon gout d orange!
H. Arnaud publié le 15/05/2026
idéal avec poisson et crustacés, un peu trop liquide
B. Lionel publié le 07/02/2026
Forte et goûteuse
L. Eléonore publié le 04/03/2025
....
D. Maxime publié le 04/02/2025
Assez forte, on s'attend à plus de piment
C. Thibaut publié le 03/11/2024
EN PROMOTION : DDM 15.03.2027
Un bisou piquant orangé voilà comment Heartbreaking Dawn's décrit sa toute nouvelle création !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
