Envie de vous défier ?
Dirty Dick\'s hot sauce Tropical
Une sauce piquante mixant fruits tropicaux comme des mangues, de l'ananas et des bananes avec du piment Habanero, un mix sucré-salé venu tout droit du Vermont !
Sur votre palais vous sentirez dans un premier temps l'intense douceur des fruits du raisins, ananas, puis la chaleur montera graduellement jusqu'à atteindre un niveau acceptable pour les habitués du piment et un fort ressenti pour les papilles délicates.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment habanero |
| Quels ingrédients ? | mangue |
| Echelle de Scoville | 13 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2.5 |
Piments Habanero, mangues, ananas, vinaigre, bananes, cassonade, raisins secs, oignons, ail, sel, épices
Avis clients
2nde fais que je la commande, elle me plait. Chaude et sucrée.
D. Arnaud publié le 04/04/2025
Cette sauce est incroyable. Elle est moins forte qu'il n'y paraît et son goût est surprenant. Très fruité. C'est notre préférée pour l'instant.
C. Michael publié le 19/04/2024
N'est pas très forte, donc se mange facilement. En gout, on dirait presque un chutney.
G. Simon publié le 09/04/2024
delicieux
P. Hannibal publié le 31/03/2024
Malgré la force du piment, on sent bien le goût des ingrédients de cette sauce.
A. Anonymous publié le 16/11/2022
Ne vous fiez pas aux apparences, cette sauce cochon est très goutue et a surpris les célébrités d'Hot Ones saison 4 USA !
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
