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Sauce cholula original
Voici la sauce traditionnelle pimentée Mexicaine. Celle que l'on retrouve sur toutes les tables des restaurants et que l'on utilise sur les empanadas, les tacos, les tortillas, burritos et dans toutes les recettes mexicaines.
De force moyenne, elle se caractérise par sa touche sud américaine inimitable. Fruitée et épicée c'est une vraie gourmandise qui réveillera vos repas.
Si vous aimez les séries Américaines vous avez sans doute remarqué que la Cholula est la sauce piquante préférée de Dexter Morgan !
Découvrez la marque Cholula, son histoire, ses recettes, sa force.
Caractérisques
| Origine |
Mexique
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quel piment ? | Piment Arbol |
| Echelle de Scoville | 3600 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Tartare |
| Quelle intensité ? | 1 |
| Affinités & allergènes | Kasher sans OGM |
Eau, Piments (Arbol et Piquin), Sel, Vinaigre, Ail en poudre, Épices, Xanthane (épaississant)
Avis clients
Excellente
L. Gwladys publié le 25/01/2026
Une valeur sûre ! Sur poulet, pizza, marinades, etc… Ça passe bien avec tout????????️
L. Rémy publié le 25/03/2025
Classic mexicaine avec de la chaleur
F. Michael publié le 24/03/2025
bien
D. Andre publié le 24/02/2025
Le goût est très bon la sauce n’est pas du tout piquante
J. Cerena publié le 05/02/2025
La sauce Mexicaine originale de force moyenne, pour arroser tous vos mets !
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La FAQ des
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Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
