Pour ajouter de l’originalité et rehausser vos mets en toute facilité !
Tres Chiles sauce Rufus Teague
Il s'agit là d'une sauce particulièrement polyvalente car elle accompagnera aussi bien vos tacos, viandes grillées ou mijotées que vos légumes.
Les divers épices qui se trouvent dans la recette feront inévitablement voyager vos papilles à travers l'Amérique latine où ces saveurs sont omniprésentes et cela depuis bien longtemps. Les Aztèques et Maya faisaient déjà fumer leur piment puis se réunissaient autour d'un feu servant à cuire leur viande, légumes et autres préparations.
Lors de la dégustation vous sentirez en amont le sucré du raisin accompagné d'un goût fumé et agréablement pimenté.
Vous pourrez utiliser cette sauce aussi bien pour tremper vos aliments que pour les badigeonner avant cuisson afin de les faire caraméliser tout en leur procurant un goût délicieux.
Caractérisques
| Origine |
|
|---|---|
| Contenance | 453 gr |
| Quel piment ? | Piment Arbol Piment de cayenne |
| Quels ingrédients ? | tomate |
| Echelle de Scoville | 2 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Eau, sucre, cassonade (sucre, mélasse), vinaigre distillé, pâte de tomate, Hatch Chile, Arbol Chiles, épices (piment, poivre de Cayenne, graines de céleri, graines de moutarde), sel, arôme naturel, sauce soja Tamari (eau, soja, sel, sucre), curcuma, pâte de raisins secs, jus de citron vert, piments chipotle, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de citron vert Eau, sucre, cassonade (sucre, mélasse), vinaigre distillé, pâte de tomate, Hatch piment, Arbol piment, épices (piment, poivre de Cayenne, graines de céleri, graines de moutarde), sel, arôme naturel, sauce soja Tamari (eau, soja, sel, sucre), curcuma, pâte de raisins secs, jus de citron vert, piments chipotle, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de citron vert
Rufus Teague
Sauce BBQ 3 piments Rufus Teague
Inspirée des meilleures recettes latines, cette sauce mêle 3 piments pour une explosion de saveur !