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Guide du barbecue

recette de la sauce barbecue apple city

 

Recette sauce barbecue

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

  • 26 gr de ketchup
  • 18 cl de vinaigre de riz
  • 13 cl de jus de pomme
  • 6 cl de vinaigre de cidre
  • 10 gr de sucre brun
  • 6 cl de sauce soja
  • 2 cuillère à café de sauce soja
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • poivre
  • 1 cuillère à café de piment de cayenne
  • 15 gr de bacon coupé en morceau
  • 1/2 pomme pelé et coupé en petit morceau
  • 20 gr d’oignon mixer.
  • 1 cuillère à café de piment habanero

Préparation de la sauce barbecue

Mélanger tous les ingrédients et faire bouillir pendant 15 minutes. Laisser refroidir.