Recette sauce barbecue

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

• 26 gr de ketchup
• 18 cl de vinaigre de riz
• 13 cl de jus de pomme
• 6 cl de vinaigre de cidre
• 10 gr de sucre brun
• 6 cl de sauce soja
• 2 cuillère à café de sauce soja
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• poivre
• 1 cuillère à café de piment de cayenne
• 15 gr de bacon coupé en morceau
• 1/2 pomme pelé et coupé en petit morceau
• 20 gr d’oignon mixer.
• 1 cuillère à café de piment habanero

Préparation de la sauce barbecue

Mélanger tous les ingrédients et faire bouillir pendant 15 minutes. Laisser refroidir.