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recette de la sauce barbecue au piment et bière

 

Rectte sauce barbecue

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min

  • 23 cl de bière
  • 23 cl de sauce tomate
  • 10 gr d'oignons émincés finement
  • 5 gousses d'ails émincées finement
  • 2 piment vert égrainé et émincé
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 5 gr de coriandre frais
  • sel et poivre

Préparation de la sauce barbecue


Faire revenir dans l'huile d'olive l'ail, l'oignon et le piment. Une fois coloré, ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 15 - 20 minutes et laisser refroidir.


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