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recette de la sauce barbecue au piment

 

Recette sauce barbecue

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

  • 2 oignons émincés
  • 450 gr de tomate pelée avec le jus
  • 6 piments vert coupé en petits morceaux
  • 18 cl de sauce tomate
  • 3 gousses d'ails émincées
  • 6 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre
  • sel et poivre

Préparation de la sauce barbecue


Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive. Mélanger avec tous les autres ingrédients puis porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement de la sauce.


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