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Le piment Thai hot est un petit piment qui mesure environ 4 cm de long, sa peau est dure et il est très fort (entre 50 000 et 100 000 sur l'échelle de scoville une fois à pleine maturité). On le cultivera sous serre poura obtenir une bonne récolte. Cette plante craint le gel, ne la sorter qu'une fois tout risque de gel écarté.
On utilisera le piment Thai hot dans la cuisine thailandaise, pour les curry, les salades, les soupes.
