Une gourmandise pour gens piquants !
Jalapeno picados Mexicains La Costena
Les jalapenos émincés aux oignons vous permettront de déguster de véritables piments Mexicains tout au long de l'année !
Le piquant à la texture croquante est terriblement efficace sur une pizza, dans des nachos, à l'apéritif avec du fromage, dans des sandwichs...
Le piment est important car il rehausse les saveurs d'un plat, il permet de compléter l'équilibre des 5 saveurs provoquant ainsi un goût délicieux.
Caractérisques
| Origine |
Mexique
|
|---|---|
| Contenance | 224 gr |
| Quel piment ? | Piment Jalapeno |
| Echelle de Scoville | 2 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Jalapenos, eau, escabèche (carotte, oignon, épices et huile végétale) 20%, alcool de cava, vinaigre, sel iodé, chlorure de calcium. Contient des ogm.
Avis clients
Pratique quand on a pas de jalapeno frais.
M. Linda publié le 17/07/2025
Pas encore goûté
M. Gerald publié le 16/11/2024
Pas encore goûté
M. Gerald publié le 15/11/2024
Ça pique beaucoup quand même ! C'est loin du pickles
D. Marie publié le 11/11/2024
Top!
A. Anonymous publié le 19/07/2022
Pour ne jamais manquer de piquant peu importe le moment !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
