Une excellente moutarde créole.
moutarde diablesse Toco
La moutarde diablesse porte bien son nom. Elle associe la moutarde, le piment et le gingembre. L'association est très surprenante, on retrouve dans cette moutarde toutes les saveurs des îles. On est plutôt sur une force douce/moyenne par rapport aux autres moutardes que l'on propose sur www.sauce-piquante.fr. Une bonne idée pour ajouter dans son burger créole, ou avec quelques fruits de mer.
Caractérisques
| Origine |
France
|
|---|---|
| Contenance | 100 gr |
| Echelle de Scoville | 3000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Charcuterie Hot dog |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
moutarde (65%)(eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: sulfite de sodium), vinaigre, piments équeutés à la main, gingembre, sel, curry.
Avis clients
Moutarde piquante, a doser avec partimonie.
D. Arnaud publié le 26/08/2025
Super
T. ELISE ou ROSY publié le 12/06/2025
Ilgoute pas mal
T. ELISE ou ROSY publié le 16/07/2024
Un régal
A. Anonymous publié le 27/02/2024
Moutarde de caractère pour palais avertis, un must!
A. Anonymous publié le 06/10/2023
Une moutarde forte associant gingembre et piment.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
