Piment Scotch Bonnet jaune frais 250 g - La Sauce Piquante

Le piment Scotch Bonnet jaune est un piment antillais très fort. On l'utilise dans nos préparations de sauce ou en purée pour accompagner notre poisson ou nos légumes.

Caractérisques

Origine	Hollande/Espagne/Autriche
Contenance	250 gr
Quel piment ?	Piment Scotch bonnet
Echelle de Scoville	300000 (estimé)
Conservation	Au frais
Pour quel plat ?	Pour faire des sauces
Quelle intensité ?	4

Avis clients

Piment assez fort

A. Anonymous publié le 16/09/2017

super qualite du produit , vraiment bien

A. Anonymous publié le 27/08/2017

Sauce Piquante

Piment Scotch Bonnet jaune frais 250 g

4.5/5 ( 2 ) 4.5/5

4,50 €

250 g de ce piment antillais très fort !

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La FAQ des

Sauces piquantes

Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.

L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.

Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.

Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !

Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.