Commentaire de dégustation

Un coffret particulièrement intéressant pour découvrir la diversité des sauces piquantes Heartbeat. La marque joue autant sur les saveurs que sur la puissance, avec des associations fruitées, acidulées, fumées, épicées et umami. La dégustation commence avec des sauces accessibles avant de progresser vers des recettes beaucoup plus intenses à base de Scorpion, Naga et Ghost Pepper.

Du piment Habanero fruité aux sauces très relevées au Scorpion, Naga et Ghost Pepper, ce coffret propose 12 recettes aux profils aromatiques variés.

Fruitées, fraîches, acidulées, fumées, gourmandes ou particulièrement pimentées, ces sauces permettent de varier les plaisirs et de trouver facilement ses préférées. Un coffret de sauces piquantes idéal pour les amateurs de piment, les passionnés de cuisine relevée et les amateurs de sensations fortes.

12 sauces piquantes Heartbeat à découvrir

Dill Pickle Serrano – 1500 Scoville
Une sauce fraîche et acidulée associant concombre, aneth, jalapeño et piment Serrano. Elle accompagne parfaitement les burgers, hot-dogs, sandwichs et grillades.

Blueberry Habanero – 2000 SHU
Une association originale entre myrtille et habanero offrant un profil fruité et légèrement relevé. Idéale avec le poulet, le fromage, les grillades ou pour apporter une touche originale à certains desserts.

Poirier's Louisiana Style – 30 000 SHU
Une sauce inspirée des grandes sauces de Louisiane, avec du piment de Cayenne vieilli, du habanero rouge, du vinaigre, du céleri et de l'ail. Une recette polyvalente à utiliser au quotidien.

Salsa Verde – 4000 SHU
Une sauce verte fraîche et aromatique associant Serrano, jalapeño, poblano, ananas, tomatillo, citron vert, miel et herbes. Parfaite avec les tacos, poissons, légumes et viandes grillées.

Red Habanero – 4000 SHU
Une sauce emblématique à base de habanero rouge, poivron, oignon, citron vert et ail. Un excellent équilibre entre puissance, fraîcheur et saveurs.

Pineapple Habanero – 12 200 SHU
L'ananas apporte une touche tropicale au caractère du habanero. Une sauce fruitée et relevée particulièrement adaptée au poulet, aux tacos, au poisson et aux plats de riz.

Mango Habanero – 6000 SHU
Une association gourmande de mangue et de habanero avec des notes de citron vert et de coriandre. Une sauce fruitée qui accompagne parfaitement poulet, poisson, tacos et bowls.

Camp Sauce – 4500 SHU
Une recette aux notes fumées et chaleureuses associant notamment dattes, sirop d'érable, Scotch Bonnet, chipotle et paprika fumé. Elle sera particulièrement appréciée avec les grillades et les plats au barbecue.

Scorpion – 66 000 SHU
Une sauce plus intense mettant à l'honneur le piment Trinidad Scorpion associé au habanero, à la betterave et au chipotle. Une recette puissante qui conserve une belle complexité aromatique.

Darkside Of The Grill – Shiitake Szechuan – 14 000 SHU
Une sauce originale aux notes umami et épicées, élaborée notamment avec du shiitake, du poivre du Sichuan, du habanero, du Cayenne et une pâte de piment coréenne. Idéale avec les grillades, viandes fumées et légumes.

In Flames Xtra Hot Red Habanero – 10 000 SHU
Une version extra forte de la Red Habanero, développée en collaboration avec le groupe In Flames. Une sauce destinée aux amateurs de piments et de sensations fortes.

Meshuggah Naga Chili – 90 000 SHU
La sauce la plus intense du coffret. Elle associe notamment piments Naga, Scorpion et Ghost Pepper avec gingembre, garam masala et ail. Une recette extrêmement relevée pour les amateurs de sauces piquantes puissantes.

Un coffret de sauces piquantes pour tous les niveaux

Le coffret Heartbeat Hot Sauce permet de découvrir progressivement différentes intensités et différents profils aromatiques. Commencez par les recettes les plus accessibles avant de monter progressivement vers les sauces au Scorpion, Naga et Ghost Pepper.

Les 12 sauces vont de piquant léger à piquant fort, il n'y a pas de sauce extrême afin de ne pas choquer les papilles gustatives sensibles. Ces sauces peuvent donc être utilisées au quotidien en toute facilité et par tous les palais.

Comment utiliser les sauces Heartbeat ?

Grâce à la diversité des recettes, ce coffret de sauces piquantes peut accompagner une multitude de plats :

• Burgers et cheeseburgers
• Tacos et fajitas
• Poulet grillé ou rôti
• Travers de porc et barbecue
• Pizza
• Œufs et brunch
• Poissons et fruits de mer
• Bowls et plats de riz
• Légumes grillés
• Sandwichs et hot-dogs
• Fromages
• Marinades et sauces maison

Les recettes fruitées comme Blueberry Habanero, Pineapple Habanero et Mango Habanero apportent une touche originale aux plats, tandis que Scorpion, In Flames Xtra Hot et Meshuggah Naga Chili s'adressent davantage aux amateurs de sensations fortes.

Une idée cadeau pour les amateurs de piment

Avec ses 12 mini-bouteilles réunies dans un coffret, le Minipack Heartbeat est une excellente idée de cadeau pour amateur de sauce piquante, de piments et de cuisine relevée.

Ce coffret est également parfait pour organiser une dégustation de sauces piquantes entre amis et comparer les différentes intensités et saveurs proposées par Heartbeat Hot Sauce.

Caractéristiques du coffret

• Marque : Heartbeat Hot Sauce Co.
• Gamme : Minipack
• Nombre de sauces : 12
• Format : mini-bouteilles de 2 oz
• Intensité : de 1 500 à 90 000 sur l'échelle de Scoville
• Origine de la marque : Canada
• Profil : fruité, frais, acidulé, fumé, umami et très piquant
• Idéal pour : dégustation, cuisine, barbecue et cadeau