Goûtez, vous adorerez vous verrez !
Sauce Gourmet verte Hellfire
Des piments très très forts (Reaper, Scorpion, Jolokia) composent cette sauce pourtant relativement douce.
Les piments jalapeno rôtis au feu apportent de la gourmandise à cette recette très fraîche, les tomatilles s'allient à la perfection avec les pommes Grany Smith afin d'apporter l'acidité nécessaire à cette recette verte.
En ce qui concerne l'utilisation de cette sauce, rien de plus simple, p-a-r-t-o-u-t . Surtout les oeufs, le poulet, les pizzas, le poisson, les tortillas, le guacamole...
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quels ingrédients ? | tomatille |
| Echelle de Scoville | 60 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Poisson |
| Quelle intensité ? | 2.5 |
| Label | antigaspi |
Piments Jalapeño rôtis au feu, vinaigre distillé, mélange de piment vert moyen (Jalapeño, Cerise chaude, Cayenne, Jolokia, 7-Pot, Morpina Scorpion, Carolina Reaper), Tomatillos, Pommes vertes Granny Smith, Ail grillé, Ail rôti, Scallions, Cilantro, Sel marin, Jus de citron vert, cumin.
Avis clients
Parfaite avec les avocats
D. Maxime publié le 05/06/2025
Excellente, piquant moyen, très parfumée avec un coté frais et herbacé, j'en reprendrais!
R. Laurent publié le 15/02/2024
Excellente, piquant moyen, très parfumée avec un coté frais et herbacé, j'en reprendrais!
A. Anonymous publié le 14/02/2024
très bon gout
A. Anonymous publié le 28/11/2023
très bon gout
A. Anonymous publié le 27/11/2023
ANTIGASPI : DDM 28.06.2026
Une sauce maintes fois récompensée, dernièrement ce fût par le Men's Fitness magazine la décrivant comme la plus saine des sauces piquantes !
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La FAQ des
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Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
