Un goût de l’Ouest sur la table
Depuis 1928 Louisiana a développé sa gamme de sauces et nous propose des recettes contenant peu d'ingrédients et pourtant tellement parfumées !
Cette sauce au Habanero est forte sans pour autant être arrachante, elle ne dénaturera pas vos plats (sauf si vous videz la bouteille sur un œuf, là...).
Vous pouvez bien entendu utiliser cette sauce dans vos préparations (supporte très bien la cuisson), et en ajouter sur tous les mets qui manqueront de piquant !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 85 ml |
| Echelle de Scoville | 7 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2.5 |
piments Habanero, vinaigre, sel.
Avis clients
yummi
A. Anonymous publié le 27/01/2021
Très bien emballé, top !
A. Anonymous publié le 22/12/2020
Très bien
A. Anonymous publié le 30/11/2020
Super avec les œufs.
A. Anonymous publié le 27/02/2020
90 ans que la marque Louisiana existe et produit sa fameuse sauce aux piments de Louisiane fermentés, une tradition en somme !
Nos suggestions
Sauces piquantes moyennes
Sauces piquantes moyennes
Sauces piquantes moyennes
La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
