La Guadeloupe vient à vous!
Sauce Creoline Forte Dame Besson
La fameuse sauce Créoline venue tout droit de Guadeloupe sous une déclinaison plus forte et plus épicée, fabriquée avec des piments antillais aussi appelé piment cabri ou piment Habanero, d'oignons et de vinaigre.
Cette sauce renferme l'essence de la Guadeloupe et vous plaira a coup sûr si vous aimez avoir un peu de piquant à portée de main à vôtre table.
Caractérisques
| Origine |
Guadeloupe
|
|---|---|
| Contenance | 170 gr |
| Quel piment ? | Piment habanero |
| Echelle de Scoville | 6000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
| Affinités & allergènes | sans gluten |
Oignons, Huile de Tournesol, Vinaigre, Piment Antillais, Sel, Antioxydant: Acide Ascorbique.
Avis clients
Très bien pas trop fort
G. Armise publié le 25/06/2025
Super goût
B. Vanessa publié le 23/02/2025
miam , slurp...
A. Anonymous publié le 18/03/2024
Très bonne
D. Michael publié le 26/01/2024
Succulente !
C. Frédéric publié le 06/12/2023
7,07 € 6
La sauce Créoline un peu plus relevée qu'à son habitude avec un piment Habanero plus présent que dans sa version classique!
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La FAQ des
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
