Presque comme une moutarde bien chaude !
Baron West Indian Hot sauce
Cette sauce piquante est modérément forte et vous permettra de goûter une recette différente créée dans un décor paradisiaque (aaah les Caraïbes...) !
Les piments sont associés à de la moutarde pour un assaisonnement qui se veut efficace et qui pourra tout à fait se retrouver dans vos burgers, hot-dogs, poissons, viandes et pavés de légumes.
Caractérisques
| Origine |
Sainte-Lucie
|
|---|---|
| Contenance | 150gr |
| Quels ingrédients ? | Moutarde |
| Echelle de Scoville | 30000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2.5 |
Eau filtrée, piment (18%), poudre de MOUTARDE, sel, amidon de maïs modifié, régulateur d'acidité (acide acétique), oignon, ail, épaississant (gomme xanthane), couleur (E102 peut avoir des effets indésirables chez les enfants), conservateurs (E385, E211). contient de l'amidon de maïs à partir de maïs génétiquement modifié
Avis clients
10/10
S. Safiya publié le 20/02/2026
Sauce parfait avec le poulet au riz.
L. Rémi publié le 01/07/2025
Livraison rapide!!! Parfait
J. Larrandart publié le 17/05/2025
Très bon
F. Elisabeth publié le 10/02/2025
Un excellent goût. Légèrement piquante.
N. Julien publié le 05/02/2025
Venue tout droit de l'île volcanique des Caraïbes "Sainte-Lucie", cette sauce est une invitation à plonger son palais dans les saveurs chatoyantes et légèrement brûlantes des piments Antillais.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
