Vivez le Mexique caliente dans votre cuisine.
Sauce cholula piment citron
Cholula est une marque de sauce mexicaine, très appréciée des Mexicains qui l'utilisent même au petit-déjeuner avec des oeufs et des saucisses. Elle se caractérise par une force moyenne. La force de la sauce est complétée par des notes épicées qui nous transportent jusqu'au Mexique, puis elle se termine sur la fraicheur du citron. Le tout s'intègre parfaitement. On la conseille pour accompagner poissons, fruits de mer et viandes blanches ou même pour assaisonner une salade.
Découvrez la marque Cholula, son histoire, ses recettes, sa force.
Caractérisques
| Origine |
Mexique
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quel piment ? | Piment Arbol |
| Quels ingrédients ? | citron |
| Echelle de Scoville | 2500 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1 |
| Label | antigaspi |
| Affinités & allergènes | Kasher |
Eau, vinaigre (blanc et de cidre), piments (guajillo, paprika, arbol et piquin), sel, sucre, tomate séchée, protéine végétale, acide citrique (conservateur), dioxyde de silicium, épices, ail, xanthane (épaississant).
Avis clients
Une classique
F. Michael publié le 21/06/2026
Excellente, Le citron vert est bien présent mais chez Cholula je préfère la Tequila Lime.
L. Gildas publié le 10/04/2026
J’adore
F. Olivier publié le 25/02/2026
Belle découverte sauce bien citronné
L. Hanna Flore publié le 04/01/2026
Gros coup de cœur ! Texture, piquance, parfaite????????️
L. Rémy publié le 25/03/2025
ANTIGASPI : DDM 05.07.2026
Une sauce délicieusement fraiche, associant la force du piment à la fraicheur du citron...
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La FAQ des
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
