Enfin une flasque que vous aurez le droit d’emporter partout avec vous !
Sauce piquante barrel bourbon
En 1934 Smith Bowman créé un bourbon exceptionnel en Virginie. Il décide donc de l'associer avec une sauce piquante aux piments rouges et chipotle, le résultat sonna comme une évidence et il se lança dans la commercialisation de son élixir relevé.
Vous pouvez accommoder cette sauce avec tout vos repas salés en passant par votre bol de ramen, votre pièce de boeuf cuite au barbecue, votre wok de légumes, sur vos sushis, votre burger et même votre ragoût !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 200 ml |
| Quels ingrédients ? | bourbon |
| Echelle de Scoville | 10 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2 |
Sauce piquante (piments, vinaigre, eau, sel, ail), vinaigre, eau, piments en flocon, bourbon, ail.
Avis clients
Excellent produit
O. Leticia publié le 23/03/2024
Pas très piquant mais accompagne bien des pizzas
F. Abdali publié le 01/02/2024
Une tuerie! Testé sur une aile de poulet pané... Validée dans un hotdog!
G. Pierre publié le 23/11/2023
Bonne
A. Anonymous publié le 15/08/2023
Bonne sauce :)
A. Anonymous publié le 16/07/2023
Une délicieuse sauce piquante au bourbon vieilli en fût de chêne
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
