Une grande bouteille pour ne jamais être à court de piquant !
Cholula Mexicali Wing sauce
Acidulée et audacieuse voilà ce que promet la marque emblématique Cholula !
La sauce Mexicali mélange des épices, des piments, de la coriandre et des agrumes pour apporter une saveur Mexicaine authentique aux ailes de poulet, aux légumes rôtis ou grillés, aux œufs, avec des pommes de terre, au petit-déjeuné, pour le dîner ou le souper c'est à vous de décider !
Caractérisques
| Origine |
Mexique
|
|---|---|
| Contenance | 360 ml |
| Quel piment ? | Piment Arbol Piment de cayenne Piment pequin |
| Quels ingrédients ? | citron |
| Echelle de Scoville | 10 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2 |
Eau, vinaigre, sel, piments (arbol, cayenne et piquin), épices, jus de citron vert, amidon de maïs, gomme de xanthane : épaississant, cassonade, arômes naturels.
Avis clients
Très équilibrée, la bouteille se vide vite!
A. Anonymous publié le 06/08/2022
Belle surprise, super parfumée. Un Tabasco like aux arômes subtils. Piquant léger sauf pour les faibles.
A. Anonymous publié le 28/07/2022
Plus on en mange plus on aime, cette sauce est addictive.
A. Anonymous publié le 20/07/2022
Sauce vinaigrée et citronnée, supérieure au tabasco rouge mais pas aussi aboutie que la Frank's citron.
A. Anonymous publié le 12/07/2022
Vous êtes fan de la marque Mexicaine Cholula et vous n'avez pas encore goûté cette version citronnée agrémentée de coriandre ?
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La FAQ des
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Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
