Il y a des mariages dont on sait qu’ils dureront toute la vie et celui-ci en fait parti !
Sweet Onion Habanero sauce Torchbearer
Vous êtes un amateur d'oignon ? Vous aimez également le piment ? Très bien dans ce cas aucun risque avec cette bouteille, c'est elle qu'il vous faut !
La recette se veut simple, naturelle et terriblement goûtue. Vous pourrez l'utiliser pour tous vos plats salés qui mériteront un coup de fouet maîtrisé.
Sa force modérée vous permettra de sentir chaques saveurs derrière le piquant qui lui est là pour les rehausser et les magnifier !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment habanero |
| Quels ingrédients ? | oignon |
| Echelle de Scoville | 90000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 3 |
Oignon, piments habanero, vinaigre blanc distillé, eau, sucre, piment Scorpion, flocons d'oignon, sel.
Avis clients
Un délice d’oignon et de piment. Un vrai régal!
M. Chloé publié le 15/05/2024
Très bonne sauce
A. Anonymous publié le 06/09/2023
superbe sauce pour les amateurs d’oignons !
A. Anonymous publié le 15/04/2023
Finalement un peu déçu, le goût des oignons ressort peu.
A. Anonymous publié le 03/01/2023
Attention les yeux !
A. Anonymous publié le 13/10/2022
Dans cette recette la marque Américaine Torchbearer a décidé de marier de l'oignon frais à du piment habanero tout aussi frais et on peut dire que l'union fait la force en terme de saveur !
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
