L’Est rencontre l’Ouest pour une recette vibrante !
Bee Sting ThaÏ Sting Sweet chili sauce
Une sauce typée sriracha avec du miel, du gingembre, des piments, de la betterave, des tomates et de l'ail !
Si vous appréciez les sauces sucrées-salées-relevées vous allez apprécier cette version venue tout droit du Costa Rica.
Bee Sting vous a concocté sa nouvelle recette qui se mariera idéalement avec des bouchons vapeurs, du riz, des fritures (légumes, poulet, boeuf...), burgers, en remplacement du ketchup.
Vous aimez Bee Sting et vous souhaitez en savoir plus sur la marque ? Parfait nous avons une page dédiée à Bee Sting !
Caractérisques
| Origine |
Costa Rica
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quels ingrédients ? | miel |
| Echelle de Scoville | 5 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Eau, sucre de canne, sirop de maïs, miel, pâte de tomate, piment rouge séché broyé, amidon de maïs modifié, ail, sel, vinaigre, oignon, gingembre, poudre de betterave et acide ascorbique (vitamine C) : conservateur
Avis clients
Exceptionnel
A. Anonymous publié le 22/12/2022
La version Bee Sting de la recette classique Thaïlandaise !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
