piquante et acidulé !
Sauce spicy Pickles Ass Kickin
Que pouvez-vous faire avec une sauce aux cornichons au piquant modéré ?
L'insérer dans une salade de patates (oui nous savons tous que patate et pickles est un combo gagnant), sur votre avocat (le fruit évidemment), vos toasts grillés et oeufs pour votre petit-déjeuner, brunch ou dîner, dans un sandwich, une salade, avec de la charcuterie, un plateau de fromage, avec votre steak, des champignons farcis et toutes les idées que vous aurez (n'hésitez pas à nous dire votre mix préféré cela nous intéresse !).
Cette sauce contient très peu d'ingrédient, juste le nécessaire pour faire vibrer votre palais et le faire saliver comme il se doit !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment Jalapeno |
| Echelle de Scoville | 10000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
| Label | antigaspi |
Piments Jalapeno, eau, vinaigre, cornichons, oignon, gomme de xanthane : épaississant, épices.
Ass Kickin
ANTIGASPI : DDM 26.07.2026
Avez-vous déjà goûté une sauce au piment et cornichon ? Si vous êtes un fan de ce cucurbitacé cette sauce risque très certainement de devenir votre préférée !
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La FAQ des
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Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
