Vos papilles aussi ont besoin de s’évader, pour cela proposez leur de la nouveauté délicieusement fruitée !
Mango Caribbean style sauce Heartbeat
Cette sauce à l'origine était une édition limitée disponible uniquement dans le restaurant, or les clients en ont tellement redemandé qu'ils ont décidé de la mettre à la carte à vie !
Vous qui aimez la combinaison mangue piment cette nouveauté devrait vous bluffer !
Il s'agit d'une sauce à la texture épaisse et fondante due au premier composant de la recette qui est la mangue. Lors de la dégustation le côté fruité enrobera votre bouche, viendra ensuite le piment qui vous picotera délicatement la langue. Les épices, l'ail et le jus de citron feront de cette élixir une vraie partie de plaisir !
Son bouchon doseur vous permettra d'en mettre où bon vous semble, en passant par les classiques sandwichs, tartes rustiques, burgers, poulet frites mais aussi vos plats huppés comme du ceviche de daurade (vous pourrez faire de jolis ronds et autres formes dans l'assiette grâce à cette sauce !)
Découvrez l'histoire de la marque de sauces pimentées Heartbeat.
Caractérisques
| Origine |
Canada
|
|---|---|
| Contenance | 177 ml |
| Quel piment ? | Piment habanero |
| Quels ingrédients ? | mangue |
| Echelle de Scoville | 6 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2 |
| Affinités & allergènes | Vegan sans gluten |
Mangue, vinaigre de vin de riz, poivron orange, oignon, jus de citron vert, habanero orange, huile de canola, sucre de canne biologique, ail, sel marin, coriandre, épices.
Avis clients
Excellente sauce, c'est la deuxième fois que je la prends. Elle accompagne n'importe quel plat.
P. Stephane publié le 04/04/2026
Légère et tres agreable, je l utilise pour parfumer un riz par exemple.
D. Arnaud publié le 04/04/2025
Not very complex.
B. Kathejo publié le 04/04/2025
De la bombe. Pas trop piquante mais délicieuse en bouche. Un régal ????.
A. Anonymous publié le 26/01/2025
Très bonne sauce
P. Stephane publié le 26/12/2024
Une sauce piquante à la mangue réalisée en collaboration avec le restaurant Tomlin là où est née la marque Heartbeat !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
