Il s'agit là d'une sauce piquante à la citrouille agrémentée de délicieux épices.
La citrouille apporte une texture et un goût de noisette terriblement gourmands, le sirop d'érable se lie à merveille à la recette qui contient également du piment Habanero orange, du jus de pommes et les fameux épices.
Cette sauce Pumpkin est donc pour vous qui souhaitez vous remémorer votre saison préférée ; l'automne et ses paysages flamboyants, les saveurs épicées qui vous réchauffent le corps et l'esprit, les plats réconfortants et les décors d'Halloween bien entendu !
Tout savoir sur l'histoire de la marque Angry Goat.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment habanero |
| Echelle de Scoville | 14 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Vous avez déjà mangé de la tarte à la citrouille ? Si tel est le cas cette sauce vous rappellera très certainement cette recette mythique avec en plus une pointe de chaleur
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La FAQ des
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Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
