Un classique à avoir dans sa cuisine !
Sauce Cholula garlic
Cholula est une institution au Mexique. C'est une sauce que l'on retrouve partout et que l'on utilise du petit-déjeuner au dîner. Dans cette version plus forte en ail, vous retrouverez toutes les saveurs mexicaines qui réveilleront vos soirées fajitas.
De force moyenne, la note d'ail est très bien marquée et permet un juste équilibre entre la force de la sauce et le plat que l'on déguste.
Sinon vous pouvez asperger vos oeufs comme Dexter Morgan dans la série américaine aux 11 saisons sanglantes !
Découvrez la marque Cholula, son histoire, ses recettes, sa force.
Caractérisques
| Origine |
Mexique
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quel piment ? | Piment Arbol |
| Quels ingrédients ? | ail |
| Echelle de Scoville | 2500 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1 |
| Affinités & allergènes | Kasher |
Eau, Sel, Piment Arbol, Piment Piquin, Vinaigre, Ail, Épice, Arôme naturel, Xanthane (épaississant), Ail séché.
Avis clients
excellent
W. André publié le 15/10/2024
Très très bon mais manque un peu de force
P. Jean-Yves publié le 18/08/2024
Conforme à mes attentes
S. Gregory publié le 23/07/2024
J'adore !!
H. Maurice publié le 12/07/2024
Belle découverte, de passage au magasin j'ai peu bénéficier d'un petit échantillon gratuit ! depuis Cholula est sur ma table ! en plus le nom est très cool !
W. Serge publié le 08/06/2024
Sauce au piment relevée à l'ail Cholula. Pour goûter le Mexique dans votre cuisine.
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
