A essayer dans un burger !
Dave\'s sauce creamy gingembre citron
Cette sauce creamy au gingembre de citron nous rappelle l'asie, on aime l'utiliser dans nos plats asiatiques, dans un curry ou avec les fruits de mer en général. On doit l'onctuosité de la sauce à la carotte et sa fraicheur au jus de citron et gingembre qui la rendent unique en son genre. La sauce a un piquant moyen, elle reste accessible à la plupart d'entre nous.
Caractérisques
| Origine |
Costa Rica
|
|---|---|
| Contenance | 227 gr |
| Quel piment ? | Piment Jalapeno |
| Quels ingrédients ? | citron |
| Echelle de Scoville | 5 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Eau, piment Jalapeno rouge, huile de colza, carotte, vinaigre blanc distillé, oignon, jus de citron, sel, ail, gingembre, cumin, acide citrique, gomme de guar. Vegan / sans OGM / sans conservateur / sans gluten.
Avis clients
Le goût de cette sauce !! Incroyable, j'en mets partout et je suis pas trop piquant normalement
A. Anonymous publié le 29/11/2022
superbe ma préférée
A. Anonymous publié le 15/06/2022
très très bonne le goût de crème piment citron un délice
A. Anonymous publié le 20/05/2020
Génial
A. Anonymous publié le 28/01/2020
Bof...
A. Anonymous publié le 15/06/2019
Une texture onctueuse et des arômes asiatiques !
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
