Pour ceux qui sauce tous les jours.
Sauce Classic Cayenne Cajohns
La sauce de tous les jours, pour les plats de pâtes, le riz, le poisson et la viande.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quel piment ? | Piment de cayenne |
| Echelle de Scoville | 10000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Sandwiches |
| Quelle intensité ? | 2 |
Vinaigre, piment de cayenne, sucre, sel, poivre noir, épices, extrait de citron.
Avis clients
Un classique mais toujours délicieux
A. Anonymous publié le 09/08/2023
Pas encore gouté
A. Anonymous publié le 15/04/2023
Porte bien son nom (poivre), Simple elle peut plaire à un large public.
A. Anonymous publié le 19/01/2022
Très bonne.
A. Anonymous publié le 10/06/2021
Délicieux mais avec des OGM alors que décrit sur le site comme sans OGM, peut-être un problème d’étiquetage.
A. Anonymous publié le 19/08/2018
Sauce typique de la Louisiane, vinaigré et délicatement piquante.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
