Des piments sous toutes ses formes, des piments frais, des piments secs entiers et en poudre, des graines de piments par centaines et des plants de piment uniquement disponible de janvier à Mai.
Les piments séchés pourront être réhydratés, la poudre de piment permettra de relever vos repas, les graines de piment vous permettront de faire pousser une multitude de fruit de feu !
Trouvez le piment qui vous plaît, il y en a pour tous les goûts ; du tout doux, du fort, de l'extrême, sans compter les saveurs qui sont toutes différentes !
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Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
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Piments entiers séchés, en poudre, piment frais, graines de piments et plants de piment
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Bienvenue dans notre univers dédié aux piments ! Avec plus de 431 produits soigneusement sélectionnés, nous vous proposons la plus large gamme de piments en ligne :
- Piments séchés (entiers ou en poudre)
- Graines de piments pour vos cultures maison
- Plants de piments (disponibles en saison)
- Piments frais (durant la saison)
Que vous soyez un cuisinier amateur, un passionné de cuisine épicée ou un jardinier urbain, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour relever vos plats ou cultiver vos propres variétés. Nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs afin que vous puissiez disposer de produits de qualité.
Authenticité garantie : nos piments proviennent de producteurs spécialisés.
Variétés uniques : du doux piment d’Espelette au redoutable piquant du Carolina Reaper.
Conseils pratiques : recettes, astuces de culture et de conservation.
Large choix : plus de 400 références disponibles toute l’année.
1. Piments séchés (poudre & entiers)
Idéal pour les marinades, sauces, currys ou mélanges d’épices maison.
Poudre de piment : facile à doser, parfaite pour relever vos plats.
Piments entiers séchés : pour infuser dans l’huile, les soupes et bouillons.
2. Graines de piments
Cultivez vos propres variétés ! Des graines de piments doux aux plus forts du monde (Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion, Habanero, Aji Amarillo…). De quoi faire le plein de chaleur et de bonne humeur !
3. Plants de piments (saisonniers)
Disponibles en pré-commande en février et envoyés au printemps, prêts à planter sur votre balcon, terrasse ou potager.
4. Piments frais (en saison)
Parfaits pour les amateurs de cuisine authentique. Croquants, parfumés et puissants en bouche. Vous pourrez réaliser une multitude de recettes grâce à ces fruits de feu aussi bien des spaghettis au piment, que des mélanges d'épices, des curry, des sauces, des Jalapeno poppers et tout ce que vous voudrez essayer.
Piment en poudre : saupoudrez sur vos pizzas, pâtes, soupes ou sauces.
Piment séché entier : laissez-le infuser dans l’huile d’olive ou dans un ragoût.
Piment frais : ciselé finement, il parfume salades, ceviches et plats sautés.
Graines des piments entier séchés : faites-les griller légèrement pour exalter leur arôme avant usage.
Astuce : dosez progressivement ! Le piment révèle sa puissance avec la cuisson.
Santé : riche en vitamine C et capsaïcine, il stimule la digestion et le métabolisme. La molécule piquante du piment est également bénéfique pour vos poumons ainsi que vos voies respiratoires (et oui si vous avez un rhume n'hésitez pas à manger du piment !)
Culture : cultivé depuis plus de 6 000 ans, le piment est un ingrédient central de nombreuses cuisines (mexicaine, indienne, coréenne…). Les Mayas et les Aztèques utilisaient le piment comme remède, dans des sauces ou potions. Les Incas quant à eux faisaient fumer le piment (chipotle), il s'agissait d'un fruit sacré.
Échelle de Scoville : mesure le piquant, du doux paprika aux piments extrêmes comme le Carolina Reaper.
Ajoutez-les en fin de cuisson pour conserver leur saveur. Parfaits dans les sauces, viandes grillées et légumes sautés. Ces fruits de feu vous permettront de rehausser les saveurs de vos aliments.
Ici même : notre boutique en ligne propose un vaste choix de piments frais, séchés, en poudre, en plants et en graines.
Lavez-les, coupez-les en deux, enlevez les graines (optionnel), faites-les sécher à l’air libre ou au déshydrateur, puis réduisez-les en poudre au mixeur.
Parmi les plus puissants : le Carolina Reaper, le Trinidad Moruga Scorpion et le Bhut Jolokia (Ghost Pepper).
Ajoutez un produit laitier (yaourt, crème, lait) ou un ingrédient sucré (miel, lait de coco) pour adoucir la brûlure.
Que vous vouliez cuisiner avec des piments séchés, saupoudrer un plat de poudre de piment, planter vos propres variétés ou découvrir la fraîcheur des piments de saison, vous êtes au bon endroit.
Découvrez nos 431 produits autour du piment et trouvez le piquant qui correspond à votre goût !
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