Aïoli Ghost Pepper - Stonewall Kitchen - La Sauce Piquante

La douceur de la mayonnaise associée à la fureur du Jolokia.

Aïoli au piment Jolokia

Cet aïoli est une base mayonnaise à laquelle Stonewall Kitchen a ajouté du piment Jolokia, un piment indien qui était le plus fort du monde jusqu'en 2008 ! Vous n'aurez plus besoin d'ajouter des morceaux de piment dans votre burger, cet aïoli suffira ! On aime aussi l'utiliser avec nos fruits de mer et poissons.

Caractérisques

Origine	USA
Contenance	290 gr
Quel piment ?	Piment Naga jolokia
Echelle de Scoville	10 000 (estimé)
Conservation	Au frais une fois ouverte
Pour quel plat ?	Burger
Quelle intensité ?	2

huile de colza, œufs salés (œufs entiers, sel), purée de Ghost Pepper (ghost pepper, sel), vinaigre blanc, moutarde en poudre, dextrose, ail en poudre, arôme naturel et tocopherols (antioxydant naturel)

Avis clients

Délicieux et une bonne surprise pour les amateurs de piment

L. Paul publié le 20/12/2023

Très très bonne

A. Anonymous publié le 24/12/2021

tout ce que vous pouvez manger avec de la mayonnaise (crudités, frites, etc) mangez le avec cette aioli c'est le top

A. Anonymous publié le 07/10/2021

Ça arrache !! Mais c trop bon !!

A. Anonymous publié le 09/12/2020

Très relevé mais top

A. Anonymous publié le 19/08/2020

Stonewall kitchen

Aïoli au piment Jolokia

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Cet aïoli va réveiller vos crevettes dans l'assiette !

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La FAQ des

Sauces piquantes

Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.

L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.

Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.

Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !

Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.