Notre avis de dégustation de ces cerises piquantes 

Vous l'avez bien compris nous aimons tout ce qui pique, alors lorsque nous avons vu ces cerises pimentées nous devions bien entendu les essayer vous en conviendrez.

Et quelle ne fut pas notre surprise de constater qu'en plus d'être excellentes avec un bon goût de cerises (normal direz-vous), le piquant rehausse les saveurs de ces dernières avec brio. La cannelle quant à elle créée un bel équilibre entre piquant et sucré du fruit.

Pour tout vous dire nous avons des personnes dans notre équipe qui ne sont pas très fans de fruits (oui c'est possible) alors les voir se régaler avec ces cerises était assez déconcertant !

Niveau de force

Le piquant est effectivement présent mais il reste tout à fait abordable, entendez par là qu'il ne mettra pas le feu à votre palais. Son estimation sur l'échelle de Scoville est de 1 500.

Avec quoi manger ces cerises

Ce qui est bien avec ces fruits c'est que vous pourrez tout aussi bien les dévorer avec votre part de fondant au chocolat noir, que votre coupe de glace, dans vos cocktails, avec vos plateaux de fromages, du foie gras, ou à même le pot pour un plaisir du soir non coupable !

La marque Stonewall Kitchen

Si vous souhaitez en découvrir d'avantage sur la marque d'épicerie fine Stonewall Kitchen nous vous avons fait une page consacrée à leur histoire.