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Guide du barbecue

recette de la sauce barbecue de caroline du nord

La recette traditionnelle de la sauce barbecue de caroline du nord a pour base la moutarde et le vinaigre. Excellente pour le porc et la volaille.

Ingrédients pour la sauce barbecue style caroline du nord:

  • 150 gr de moutade
  • 40 gr de sucre
  • 165 ml de vinaigre de cidre
  • 55 ml d’eau
  • 2 cuillère à soupe de piment
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de poivre blanc
  • 40 gr de piment de cayenne
  • 1/2 cuillère à café de sauce soja
  • 10 gr de beurre
  • 1 cuillère à café d’arôme fumé.
  • Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante si vous aimez plus fort.

Recette sauce barbecue style caroline du nord :

Mélanger tous les ingrédients.