Sauce barbecue
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 2 H
- 1 kg d’abricot dénoyauté et haché finement.
- 3 tomates pelée
- 150 gr de sucre brun
- 50 cl de vinaigre
- 12 cl de vin blanc
- 1 oignon haché finement
- 3 gousse d’ails hachées
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillère à café de sauce piquante
- 2 cuillère à café de moutarde
La recette de la sauce barbecue
Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter à feu doux pendant de 1/2 heures à 2 heures. Passer la sauce au chinois puis déguster.
