Excellente pour le porc et la volaille.
Ingrédients pour la sauce barbecue à la moutarde:
- 50 gr de moutarde
- 30 ml de vinaigre balsamique
- 30 gr de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de piment
Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante si vous aimez plus fort.
Recette sauce barbecue moutarde :
Mélanger tous les ingrédients, et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.