La recette traditionnelle de la sauce barbecue de caroline du nord a pour base la moutarde et le vinaigre. Excellente pour le porc et la volaille.
Ingrédients pour la sauce barbecue piemont:
- 120 ml de vinaigre de cidre
- 120 ml de ketchup
- 120 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de piment, à doser en fonction de votre envie
- Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante si vous aimez plus fort.
Recette sauce barbecue piemont :
Mélanger tous les ingrédients, et réserver au frais pendant plusieurs jours pour que les piments donnent leur goût à toute la sauce.
