recette de la sauce barbecue du piemont

La recette traditionnelle de la sauce barbecue de caroline du nord a pour base la moutarde et le vinaigre. Excellente pour le porc et la volaille.

Ingrédients pour la sauce barbecue piemont:

• 120 ml de vinaigre de cidre
• 120 ml de ketchup
• 120 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de piment, à doser en fonction de votre envie
• Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante si vous aimez plus fort.

Recette sauce barbecue piemont :

Mélanger tous les ingrédients, et réserver au frais pendant plusieurs jours pour que les piments donnent leur goût à toute la sauce.