Avec cette sauce vous pourrez réaliser de délicieux sautés de viande rouge, volaille mais aussi de fruits de mer ou légumes. Elle caramélisera vos mets sans effort et adoucira ces derniers.
Caractérisques
| Origine |
Sainte-Lucie
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1 |
Eau, sucre, caramel, sirop de mélasse noire, amidon de maïs modifié, acide acétique, sel, anis étoilé, huile de sésame, conservateur (E211). contient de l'amidon de maïs produite à partir de maïs génétiquement modifié.
Avis clients
Très bien pour accompagner les plats asiatiques.
A. Anonymous publié le 23/01/2020
Un désir d'évasion au pays du soleil levant ? La sauce Chinese Stir Fry répondra à vos besoins de plats sautés et caramélisés.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
