Pour découvrir ou redécouvrir les secrets de la cuisine thai.
Voilà la sauce qui vous manquait pour un délicieux curry vert thaï. Très simple d'utilisation et plein de saveur.
Caractérisques
| Origine |
|
|---|---|
| Contenance | 175 gr |
| Echelle de Scoville | 200 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1 |
Oignon, huile de colza, vinaigre, eau, sel, sucre, piment, épices, fines herbes, feuille de combava, citronnelle, ail, purée de tamarin, crevette (crevette, sel), jus de citron concentré.
Fabriqué dans une usine utilisant des noix.
Avis clients
conforme à la commande
A. Anonymous publié le 20/10/2023
Rien à signaler
A. Anonymous publié le 26/10/2022
Idem
A. Anonymous publié le 29/06/2021
Pas encore goûté
A. Anonymous publié le 10/05/2021
Pas encore goûté j'espère qu'elle sera à la hauteur de mes attentes et du reste de ma commande.
A. Anonymous publié le 31/03/2021
Voilà la sauce qui vous manquait pour un délicieux curry vert thaï. Très simple d'utilisation et plein de saveur.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
