Étant l'un des aliments des plus importants au sein de la cuisine mexicaine, le haricot est une source naturelle importante de fibres et de protéines.
C'est pourquoi la marque Verde Valle propose à la vente le fruit de ses cultures, des haricots péruviens ayant poussés au Mexique, issus d'une variété ancienne pour un goût toujours plus authentique.
Pour cuisiner ce produit vous pouvez soit utiliser une casserole ouverte soit une cocotte minute, cependant les volumes et temps de cuisson seront différents :
- pour une casserole ouverte il vous faudra prendre 10 fois plus d'eau que de haricots et laisser cuire le tout pendant 3 heures
- pour ce qui est de la cocotte minute vous n'aurez qu'à utiliser 5 fois plus d'eau que de haricots pour une cuisson totale d'une heure, il ne vous restera plus qu'à les assaisonner!
Ingrédients :
Haricot mayocoba. emballé dans des installations manipulant: noix, pistache, amande, avoine, peut contenir des traces de gluten & soja.
