Hellicious est la première marque de sauce piquante Française et c’est nous qui l’avons fondé ! Fort de 10 ans d’expérience à goûter et découvrir les sauces du monde, nous avons travaillé dur pour mettre au point des recettes que nous adorons.
La marque Hellicious a été créée en 2014 par Nicolas Dochter le fondateur de www.sauce-piquante.fr et le soutien des 187 contributeurs qui lui ont fait confiance sur kisskissbankbank, la plateforme de crowdfunding (financement participatif). Hellicious mélange de « hell » (enfer) et de delicious (délicieux) est alors une gamme de 3 sauces piquantes différentes, “la Terrible”, “la Redoutable”, et “l’Originale” qui gagnent en popularité au fil du temps sans manquer de susciter l’intérêt de tous ! En 2017, peu après la création des locaux actuels de Sauce Piquante équipés d’une nouvelle cuisine (plus communément appelée “le labo” par chez nous), la gamme se développe et les fameuses sauces prennent une autre forme pour devenir les Purées et Sauces Piquantes Hellicious que vous connaissez (ou que vous connaîtrez plus loin dans cette page).
Hellicious c’est aussi et surtoût une marque avec une identité forte, amusante, qui propose des produits conffectionnés à partir d’ingrédients frais et de piments forts voire même extrêmes ! Une gamme de sauces incontournables pour tous les amateurs de cuisine relevée, pour tous ceux qui veulent vivre le grand frisson de la sauce piquante, et pour ceux dont le coeur et les papilles ont étés conquis par le piment!
Le slogan de la marque: “Hot is not enough” soit “la chaleur ne suffit pas” en français, parle de lui même et n’à pas été choisi par hasard! Car si la chaleur ne fais pas tout, c’est tout simplement parce que Hellicious ne se résume pas qu’à la force du piment, c’est pour atteindre l’excellence que les recettes de sauces et de purées sont imaginées, perfectionnées dans le but de délivrer des arômes et des nuances de saveurs toujours plus intéressantes ! Et c’est par souci de transparence que vous ne trouverez aucuns colorants, additifs, ou produits qui ne soient pas naturels dans les sauces et purées Hellicious !
La marque Hellicious a été créée en 2014 par Nicolas Dochter le fondateur de www.sauce-piquante.fr
Et bien aujourd’hui Hellicious a fait son bout de chemin grâce à une offre plus large soutenue par une communauté enflammée toujours plus grande ! La gamme est passée de 3 produits à ses débuts à plus d’une trentaine aujourd’hui et ne se limite pas qu’à la sauce ! En 2021, Hellicious c’est une grande famille, de sauces piquantes et de purées de piment bien sûr, mais pas que ! On trouvera dans la gamme des Piments Séchés ou en Poudre, des Tortillas, des Rhums Arrangés, des Sauces Barbecue, des Goodies, des Coffrets Cadeaux, des Cacahuètes pimentées et même des collaborations infernales comme avec le Hellfest !
Et grâce au site www.sauce-piquante.fr et à ses expéditions à l’international la marque Hellicious voyage aux quatre coins du monde quand elle ne vous fait pas voyager depuis chez vous!
Lorsque nous avons commencé à importer des sauces piquantes et des piments, les français ne connaissaient pas les piments jalapeno, habanero, carolina reaper,trinidad, jolokia, etc… l’idée était donc de fabriquer nous même des purées de piment très pure permettant à nos clients de goûter aux différences et subtilités de chaque piment. Nous avons donc mis au point une recette très simple composé uniquement de piment frais et de vinaigre afin de restituer le gout de chaque variété de piment, on y retrouve le plus fidèlement possible le goût, la force et les saveurs des piments les plus emblématiques et les plus utilisés dans le monde.
La gamme de purée est composée de 8 variétés de piments plus ou moins forts aux saveurs uniques :
Si vous n’arrivez pas à vous décider parmi cette liste deux options se présentent à vous, soit vous procurer la totalité de la gamme, soit opter pour notre coffret d’Hellicious de 6 purées afin de vous faire une idée !
En 2017 le labo est érigé et nous permet alors de fabriquer des sauces piquantes, qui viennent mêler les piments qu’on adore à d’autres ingrédients pour créer des associations plus originales et goûtues les unes que les autres, le tout constituant une gamme de 4 sauces piquantes que vous pourrez utiliser aussi bien comme assaisonnement que comme ingrédient pour vos plats !
La gamme des Sauces Piquantes est composée de:
On vous avait dit 4 sauces? Mince, comment on aurait pu oublier l’une de nos dernières créations, et pas des moindres! La Devil’s Sauce préparée par nos soins en collaboration avec le Hellfest en édition limitée !
Plus récemment Hellicious a eu la joie de vous faire découvrir sa nouvelle gamme de sauces barbecue pour gourmets, car après tout il était impossible pour nous de ne pas intégrer l’art du barbecue dans notre univers, c’est donc trois sauces spécialement créées pour vous faire découvrir une palette de saveurs d’une qualité incomparable et faire de vous par la même occasion, un vrai pitmaster, autrement dit, un vrai roi du barbecue !
Cette variété de 3 sauces barbecue est donc composée de:
Les sauces Hellicious sont fabriquées à Scherwiller dans nos locaux. Les piments sont livrés frais et traités dans les 48H afin de garantir une fraicheur maximum. Nous avons aménagé un petit laboratoire nous permettant de fabriquer environ 1 000/jour.
