Votre envie piquante est-elle assouvie ?
Toute l'équipe a été réquisitionné pour tester chaque essai de cette sauce Ultra, ce fut de beaux moments de partage brûlant !
Et oui il paraît que vous vouliez encore plus fort que notre purée de Carolina Reaper. C'est désormais chose faite avec cette sauce Ultra d'Hellicious. Nous avons sur-vitaminé la purée de Reaper afin qu'elle vous allume le palais !
Cette sauce piquante se concentre sur l'essentiel : Le piment Carolina Reaper. Et d'ailleurs c'est bien lui que vous sentirez dès que la sauce aura franchi vos lèvres. Nous avons ajouté du jus de citron car il forme un beau duo avec le piment grâce à son acidité fruitée qui fait saliver. Le reste de la recette repose ensuite sur un ajout de piment Reaper en poudre (pour toujours plus de piquant 😏) et d'un assaisonnement qui permet d'équilibrer le tout.
La brûlure est immédiate et dure quelques minutes, prenez votre mal en patience !
Avec ses 1 500 000 sur l'échelle de Scoville vous pourrez sentir les petites flammes danser dans votre bouche jusqu'à l'embraser totalement. Bien entendu pour vous qui êtes un habitué du piment l'expérience sera supportable et agréable, pour les autres nous pouvons vous assurer que vous aurez chaud !
Cette sauce piquante est la plus forte fabriquée en France avec des piments frais français.
Les sauces piquantes s'utilisent comme vos condiments habituels ou comme vos assaisonnements : directement dans votre assiette ou lors de la préparation de vos plats. Évidemment plus vous en mettez plus la sensation de piquant sera puissante et plus la brûlure durera donc gardez à proximité du lait ou mangez votre sauce Ultra avec du fromage par exemple cela apaisera votre palais !
Interdite aux moins de 18ans.
Nous avons créé la marque Hellicious en 2014 afin que vous puissiez découvrir des sauces de qualité élaborées en France dans notre atelier. Vous trouverez toutes les informations sur notre page dédiée aux sauces piquantes françaises.
Caractérisques
| Origine |
France
|
|---|---|
| Contenance | 100 ml |
| Quel piment ? | piment carolina reaper |
| Echelle de Scoville | 1 500 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 5 |
| Affinités & allergènes | sans gluten |
| goût | acidulé |
Purée de Carolina Reaper (Reaper, vinaigre), jus de citron, piment Carolina Reaper en poudre, sucre, sel.
Avis clients
Sauce bien équilibrée. Très bon goût et juste à mon niveau pour le piquant.
B. Amaury publié le 29/05/2026
Alors bien sûr on évite de trop en mettre je vous laisse découvrir ?. Mais bonne et qui donne du goût .
M. Thierry publié le 01/05/2026
un peu de gout mais clairement surcoté, n'est pas piquante a ce qu'on attend d'un dernier niveau dans un challenge ( revoir votre classement d'échelle de scoville)
C. Nicolas publié le 19/04/2026
Excellente
N. Erick publié le 17/04/2026
Moins violente que ce qu'on pourrait penser et bon goût.
C. Valerio publié le 16/04/2026
La sauce piquante la plus forte de la gamme Hellicious avec son 1 500 000 sur l'échelle de Scoville !
Nos suggestions
Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes
Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes
Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes
Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes
Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes
Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes
Découvrez Nos Meilleures Sauces Piquantes
La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
